| 发明名称 | 一种山楂香精及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种山楂香精及其制备方法，所采用的各种原料及其重量百分比为：山楂提取物：10.0~20.0%；丁香酚：0.3~1.0%；柠檬油：0.05~0.2%；香叶醇：0.1~0.3%；乙酸叶醇酯：0.1~0.5%；2-甲基丁酸：1.0~2.0%；草莓酸：0.1~0.5%；乙酸：0.1~0.3%；乙酸乙酯：0.5~1.0%；丁酸乙酯：0.5~1.0%；乙酸异戊酯：0.1~0.5%；反式-2-己烯醛：0.1~0.3%；呋喃酮：0.05~0.2%；余量为丙二醇。本发明提供的山楂香精具有天然的山楂香味和口感、天然感和新鲜感强，香气柔和，留香持久。 | ||
| 申请公布号 | CN102894340B | 申请公布日期 | 2014.07.30 |
| 申请号 | CN201210442178.2 | 申请日期 | 2012.11.07 |
| 申请人 | 成都大帝汉克生物科技有限公司 | 发明人 | 刘张育;李松柏;张元宇 |
| 分类号 | A23L1/235(2006.01)I;C11B9/00(2006.01)I;A23K1/16(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/235(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种山楂香精，其特征在于：所采用的各种原料及其重量百分比为：山楂提取物：10.0~20.0%；丁香酚：0.3~1.0%；柠檬油：0.05~0.2%；香叶醇：0.1~0.3%；乙酸叶醇酯：0.1~0.5%；2‑甲基丁酸：1.0~2.0%；草莓酸：0.1~0.5%；乙酸：0.1~0.3%；乙酸乙酯：0.5~1.0%；丁酸乙酯：0.5~1.0%；乙酸异戊酯：0.1~0.5%；反式‑2‑己烯醛：0.1~0.3%；呋喃酮：0.05~0.2%；余量为丙二醇。 | ||
| 地址 | 611130 四川省成都市成都海峡两岸科技产业开发园 | ||