一种可控温度的烟熏装置

摘要

本实用新型提供了一种可控温的烟熏装置，在熏烟发生器和烟熏箱体之间设置熏烟温控器，使熏烟通过熏烟温控器的热交换器得到加热，并由熏烟温控器中的加热器来控制熏烟的温度，加热器采用可精确控温的电磁加热器，从而更精确的控制熏烟的温度，满足不同的烟熏要求。同时在烟熏箱体内套装孔板型内箱体，在孔板型内箱体与外箱壁之间形成充烟通道，熏烟从外箱壁的进烟口进入充烟通道，并通过孔板型内箱体的透烟孔均匀透烟，使箱体内的熏烟浓度和温度均匀一致，提高烟熏的品质。

主权项

一种可控温度的烟熏装置，包括熏烟发生器、循环风机、熏烟温控装置以及烟熏箱体，所述熏烟发生器与所述烟熏箱体分离，其特征在于：所述熏烟温控装置包括换热介质温控单元以及熏烟热交换单元，所述换热介质温控单元的换热介质管道的分段之间安装有电磁感应加热器与制冷机组，所述电磁感应加热器与所述制冷机组的介质入口与介质出口分别与所述换热介质管道密封连接，所述电磁感应加热器与所述制冷机组分别与P L C温控单元连接，所述换热介质管道与所述熏烟热交换单元的换热介质入口密封连接；所述烟熏箱体包括外箱壁与孔板型内箱体，所述孔板型内箱体套装于所述外箱壁内，所述孔板型内箱体与所述外箱壁之间留有距离作为充烟通道。