| 发明名称 | 一株丝枝霉菌株及其生产β-葡萄糖苷酶的方法 | ||
| 摘要 | 一株丝枝霉菌株及其生产β-葡萄糖苷酶的方法，属于食品生物技术领域。本发明提供一株新的可产β-葡萄糖苷酶的丝枝霉菌株，该丝枝霉菌株命名为丝枝霉（<i>Aphanocladium</i><i></i>sp<i>.</i>）SK34.001，保藏号为CCTCCNO：M2014090。本发明对β-葡萄糖苷酶产生菌丝枝霉进行斜面、种子、发酵三级培养；从发酵液中分离纯化得到β-葡萄糖苷酶酶粉。本发明提供的利用丝枝霉（<i>Aphanocladium</i><i></i>sp<i>.</i>）SK34.001生产β-葡萄糖苷酶的方法，其发酵工艺简单；酶易于提取；酶活高，酶性质稳定；可直接利用麸皮等废弃资源作为该菌株的培养基碳源，节省能源消耗，降低生产成本，具有广阔的市场应用前景。 | ||
| 申请公布号 | CN103937692A | 申请公布日期 | 2014.07.23 |
| 申请号 | CN201410179291.5 | 申请日期 | 2014.04.30 |
| 申请人 | 江南大学 | 发明人 | 江波;张涛;周林芳;沐万孟;缪铭 |
| 分类号 | C12N1/14(2006.01)I;C12N9/42(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/14(2006.01)I |
| 代理机构 | 无锡市大为专利商标事务所(普通合伙) 32104 | 代理人 | 时旭丹;刘品超 |
| 主权项 | 一株丝枝霉菌株，其分类命名为丝枝霉（<i>Aphanocladium</i> sp.）SK34.001，其保藏号为CCTCC NO：M 2014090，保藏单位为中国典型培养物保藏中心。 | ||
| 地址 | 214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号江南大学食品科学与技术国家重点实验室 | ||