| 摘要 |
Die Erfindung betrifft die Wärmebehandlung von Getreide und Hülsenfrüchten und kann in der Landwirtschaft, in der Nahrungsmittel- und Futterindustrie angewandt werden. Zweck der Erfindung: Erhöhung des Nährwerts des Getreides und dessen Entgiftung bei hochintensiver Wärmebehandlung mit Bersten, die in einigen Fällen mit Abspelzen, Trocknen und Vermischen vereint ist, sowie die Herabsetzung des Energie- und Metallaufwands der Anlagen, mit denen dieses Verfahren realisiert wird. Dieser Zweck wird dadurch erreicht, dass die Getreideerwärmung mit Bersten sowie das Abspelzen, Trocknen und Vermischen im Schwebezustand in gegenläufigen Stromstrahlen mit einer Wärmeträgergeschwindigkeit von 5–30 m/s erfolgen und die Getreidedurchflußmenge in den gegenläufigen Gleichstromstrahlen des Wärmeträgers in einem Bereich von MP = 0,5–2,0 kg/kg erfolgen und in gegenläufigen Umkehrstromstrahlen eine Gewichtsbelastung auf die Querschnittsfläche des Beschleunigungsrohrs in einem Bereich von G/FDfm = 20–80 kg/m2 aufrechterhalten wird. Die Vorrichtungen, mit denen dieses Verfahren realisiert wird, schließen in einer Variante der Ausführung eine Reihe gegenläufiger Gleichstromstrahlstufen von aueinanderfolgend angeordneten Beschleunigungsrohrpaaren und in einer anderen – eine einstufige Anlage, zu der drei mittig angeordnete Beschleunigungsrohre gehören, die miteinander durch die Kammern des Aufeinandertreffens der Stromstrahlen verbunden sind, die durch den Stromumschalter an den Ausleitungskanal angeschlossen sind, ein. Eine Anlage, mit der dieses Verfahren realisiert wird, ist in 1 gezeigt. |
