发明名称 一种桑葚糯玉米保健酒及其制备方法
摘要 本发明公开了一种桑葚糯玉米保健酒的酿制方法,主要原料为桑葚和糯玉米,制备方法包括原料压榨、泉水浸泡、蒸煮、发酵等工序,采用本方法酿造的桑葚糯玉米酒具有纯正黑紫颜色,味甜中带着淡淡的糯玉米香,酒体更丰满,防腐剂含量更低,适合现代人们对营养保健的要求。
申请公布号 CN103897927A 申请公布日期 2014.07.02
申请号 CN201410119690.2 申请日期 2014.03.28
申请人 广西象州商源酒业有限公司 发明人 叶善贵;潘敏周;梁晓妮;雷军强
分类号 C12G3/02(2006.01)I 主分类号 C12G3/02(2006.01)I
代理机构 广西南宁明智专利商标代理有限责任公司 45106 代理人 黎明天
主权项 一种桑葚糯玉米保健酒,主要原料为桑葚和糯玉米,其特征在于:原材料重量比份为桑葚:糯玉米=1:2.3~2.7。
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