一种提取茶花红色素的方法

摘要

一种提取茶花红色素的方法，包括摘取新鲜的茶花，在茶花中加入氯化钠，充分搅拌，在常温下加压，加入5倍的无水乙醇溶剂，萃取出茶花红色素，采用超声法将茶花红色素中的无水乙醇除去，即得到茶花红色素。本发明提了一种工艺简单、提取效率高、无污染环保的茶花红色素提取法，使得茶花的利用率大大增加，并降低了茶花红色素的提取成本，使茶花的使用得到推广。

主权项

一种提取茶花红色素的方法，其特征在于：摘取新鲜的茶花，在茶花中加入氯化钠，充分搅拌，在常温下加压，加入5倍的无水乙醇溶剂，萃取出茶花红色素，采用超声法将茶花红色素中的无水乙醇除去，即得到茶花红色素。