| 发明名称 | 一种贻贝软罐头及其生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种贻贝软罐头及其生产方法，该贻贝软罐头包括容器和内容物，其内容物为贻贝肉、姜片、红枣片和汤汁，所述的贻贝肉、姜片、红枣片和汤汁的质量百分比分别为贻贝30～40%、姜片1～3%、红枣片5～10%，汤汁50～60%，本发明制得的贻贝软罐头携带、贮运、开启均方便，贻贝食用不但没有腥味，而且保存了鲜贻贝的营养成分，适用于规模化生产。 | ||
| 申请公布号 | CN103876192A | 申请公布日期 | 2014.06.25 |
| 申请号 | CN201410050002.1 | 申请日期 | 2014.02.13 |
| 申请人 | 浙江海洋学院 | 发明人 | 邓尚贵;霍健聪 |
| 分类号 | A23L1/33(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/33(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人 | 汤东凤 |
| 主权项 | 一种贻贝软罐头，包括容器和内容物，其特征在于：其内容物为贻贝肉、姜片、红枣片和汤汁，所述的贻贝肉、姜片、红枣片和汤汁的质量百分比分别为贻贝30～40%、姜片1～3%、红枣片5～10%，汤汁50～60%。 | ||
| 地址 | 316000 浙江省舟山市定海区文化路109号 | ||