一种抗癌食用养生粥及其制备方法

摘要

一种抗癌食用养生粥，由以下原料制成：黑米、东北大米、香菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、茶树菇、枸杞、猪骨头、竹笋、食用盐、鸡粉、阿胶、党参、当归、杏仁、灵芝、生姜片、西兰花、干柠檬片、黑芝麻、助剂、水；本发明的粥添加了多种食用菌，有平菇、香菇、黑木耳、茶树菇等，这些食用菌中含有多醣体能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力，还能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效效应，对抗癌很有帮助。

主权项

一种抗癌食用养生粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：黑米60~80、东北大米100~110、香菇20~30、平菇25~30、金针菇15~20、黑木耳10~15、银耳25~30、茶树菇10~15、枸杞5~8、猪骨头150~180、竹笋20~25、食用盐10~15、鸡粉5~8、阿胶10~14、党参14~18、当归10~14、杏仁10~12、灵芝8~12、生姜片8~12、西兰花30~35、干柠檬片12~15、黑芝麻4~6、助剂4~5、水1400~1800；所述助剂由以下重量份的原料制成：炒薏仁粉5~6、蘘荷花苞3~4、小麦胚芽1~2、煅牡蛎2~3、海藻2~3、丁葵草4~5、余甘子10~12；制备方法是将除炒薏仁粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与炒薏仁粉混合即得。