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Ein Ofen enthält einen Wärmetauscher mit abgeflachten Segmenten, die einen niedrigen Wärmewiderstand zwischen durch den Wärmetauscher beförderten Verbrennungsgasen und einer Umfangswand des Wärmetauschers vorsehen, um die Effizienz beim Heizen der Umfangswand des Wärmetauschers zu erhöhen, um einen Temperaturanstieg der erhitzten Luft vorzusehen, die durch einen Ventilator über eine Außenfläche der Umfangswand des Wärmetauschers und durch ein Kochvolumen des Ofens geführt wird. |
