| 发明名称 | 一种竹笋的加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种竹笋的加工方法，包括以下步骤：制备新鲜竹笋；制备竹笋浸泡液，其中浸泡液含有竹荪抗氧化剂多糖；将竹笋第一次浸泡于竹笋浸泡液；采用真空包装、储存。 | ||
| 申请公布号 | CN103829195A | 申请公布日期 | 2014.06.04 |
| 申请号 | CN201410116741.6 | 申请日期 | 2014.03.26 |
| 申请人 | 曾秉晟 | 发明人 | 曾秉晟 |
| 分类号 | A23L1/218(2006.01)I;A23B7/154(2006.01)I;A23B7/157(2006.01)I;A23B7/16(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/218(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市京大律师事务所 11321 | 代理人 | 张璐;方晓明 |
| 主权项 | 一种竹笋的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：制备新鲜竹笋；制备竹笋浸泡液，其中浸泡液含有竹荪抗氧化剂多糖；将竹笋第一次浸泡于竹笋浸泡液；采用真空包装、储存。 | ||
| 地址 | 100097 北京市海淀区远大路34号北京市海淀区教师进修学校附属实验学校高二（2）班 | ||