发明名称 |
一种艾叶饮料及其生产工艺 |
摘要 |
本发明涉及一种艾叶饮料及其生产工艺,艾叶经清洗、浸提或护色后取汁,调配汁液糖、酸等成分,杀菌、灌装即得产品。产品中可溶性固形物(以折光度计)达15%~17%,总糖量9%~11%,总酸量4g/L。艾叶中含人体必须的营养成分和对健康有益的药效成分。主要是总黄酮类、总多糖类、总多酚类化合物等,且含蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和必需的氨基酸及叶绿素、腺嘌呤、胆碱、单宁、甾醇类。具有降血脂、抗氧化、增强免疫力、抗感染、治疗高胆固醇、强化血管、预防动脉硬化、血栓症和心肌梗塞、有镇咳、祛痰和抗过敏性休克的疗效;艾叶性味辛温,有驱散风寒、活血止痛、温经通络、美容润肤等功效。开发艾叶资源有十分重要的意义。 |
申请公布号 |
CN103815507A |
申请公布日期 |
2014.05.28 |
申请号 |
CN201410044601.2 |
申请日期 |
2014.01.22 |
申请人 |
河北科技师范学院 |
发明人 |
崔蕊静 |
分类号 |
A23L2/38(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L2/70(2006.01)I;A23L2/84(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I |
主分类号 |
A23L2/38(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种艾叶饮料,其特征是:产品中可溶性固形物(以折光度计)达15%~17%,总糖量达9%~11%,总酸量达4g/L。 |
地址 |
066600 河北省秦皇岛市河北大街西段360号 |