一种玫瑰甘露液体饮料及其制备方法

摘要

本发明涉及一种玫瑰甘露液体饮料，由下述重量百分比的原料制备而成：一级反渗透水88.7～92.8％、玫瑰鲜花混合液7.2～12.7％；所述玫瑰鲜花混合液以重量百分比计包括以下组分：玫瑰鲜花原液36.3～58.1％、低聚糖20.8～70.1％、一水柠檬酸3.6～5.0％、天然果汁7～10.0％；本发明还提供了玫瑰甘露液体饮料的制备方法。本发明的优点如下：配方科学，主料玫瑰鲜花原液中的玫瑰提取液、玫瑰精油还原液、玫瑰细胞液通过不同的工艺取得，囊括了54种以上的微量玫瑰活性分子，无任何浓香刺鼻味，能够有效舒缓神经、帮助机体排毒、养身的功效；辅料甜味剂及风味剂分别采用低聚糖和天然果汁，不含任何色素和人工合成的化学物质，完全符合天然、回归自然的要求。

主权项

一种玫瑰甘露液体饮料，其特征在于，由下述重量百分比的原料制备而成：一级反渗透水88.7～92.8％、玫瑰鲜花混合液7.2～12.7％；所述玫瑰鲜花混合液以重量百分比计包括以下组分：玫瑰提取液35.5％、玫瑰精油口服还原液4.0％、玫瑰细胞液4.5％、低聚木糖16.5％、低聚麦芽糖7.0％、低聚果糖20.0％、一水柠檬酸4.0％、葡萄清汁8.5％；所述玫瑰提取液按以下方法制得：手工采摘之后的玫瑰鲜花在8小时之内，辅以优质泉水，按照玫瑰鲜花与泉水以1∶3的重量比混合，在1个标准大气压的条件下，温度100～105℃，经过3～4小时的蒸煮后，再经冷凝、分离得玫瑰提取液和玫瑰精油，所述玫瑰精油口服还原液按以下方法制得：由前述玫瑰提取液中所得玫瑰精油与无水酒精按1∶3重量比混合，所述玫瑰细胞液按以下方法制得：采得鲜花在下列条件下保鲜：温度5～10℃、＜5小时，鲜花粉碎到40～60目筛，加入5～8倍玫瑰鲜花的优质泉水浸泡，再经超声波低温细胞粉碎机破碎，振荡时间为2小时、振荡间隔30分、振荡36万次，在亚真空状态下、温度50～62℃，固液分离得玫瑰细胞液。