一种真菌油脂提取方法

摘要

本发明公开了一种真菌油脂提取方法，其通过酶-超声波联用的方法酶解真菌细胞壁（即利用超声波辅助几丁质酶和蜗牛酶酶解真菌细胞壁），再加入SDS将真菌细胞进一步裂解，加入异丙醇和正戊烷进行一次或多次油脂提取。本方法工艺简单，真菌细胞破壁完全，油脂提取率高，达到95%以上。本方法所用的主要提取溶剂正戊烷沸点和气化潜热均较低，毒性低，相对于现有的真菌油脂提取方法，耗能低，环境安全性高。

主权项

一种真菌油脂提取方法：其特征在于，所述方法包括下列步骤 ：（1）菌体培养；（2）菌体收集：通过离心机对真菌培养液进行离心，收集真菌湿菌体；（3）菌体细胞壁酶解：将收集到的湿菌体溶解于酶解缓冲液中，加入几丁质酶和蜗牛酶将细胞壁酶解，同时加超声波辅助酶解，形成菌体酶解液；（4）菌体细胞裂解：向菌体酶解液中加入SDS溶液进一步裂解细胞，获得菌体细胞裂解液；（5）有机溶剂提取：向菌体细胞裂解液中加入异丙醇提取一段时间后，再加入正戊烷进行一次或多次提取，每次加入正戊烷提取后离心收集上层正戊烷层，整个提取过程中加超声波辅助提取；（6）回收有机溶剂：合并有机溶剂提取后所得的正戊烷层，回收有机溶剂，得到真菌油脂。