一种菊芋/菊苣综合利用方法

摘要

本发明公开了一种菊芋/菊苣综合利用方法，其特征在于：包括如下步骤：步骤1：将菊芋/菊苣进行除杂切丝，然后切成丝状的菊芋/菊苣采用70-80℃热水连续浸提，固液分离后得菊芋/菊苣浸提液和菊芋/菊苣粕；步骤2：将步骤1得到的浸提液进行超滤过滤、树脂脱盐、树脂脱色;步骤3：将步骤2中的得到的浸提液进行纳滤纯化，得到纳滤透析液和纳滤浓缩液，纳滤浓缩液通过蒸发浓缩、喷雾干燥得到菊粉；步骤4：纳滤透析液进行反渗透浓缩，得到反渗透浓缩液，反渗透浓缩液采用DTF-01色谱分离树脂，得低聚果糖和高果糖浆。采用上述技术方案，菊芋/菊苣可以用来提取菊粉、高果糖浆、低聚果糖，且具有工艺简单，生产效率高等优点。

主权项

一种菊芋/菊苣综合利用方法，其特征在于：包括如下步骤：步骤1：将菊芋/菊苣进行除杂切丝，然后切成丝状的菊芋/菊苣采用70‑80℃热水连续浸提，热水：菊芋/菊苣丝重量比为1:1‑1.5:1，固液分离后得菊芋/菊苣浸提液和菊芋/菊苣粕；步骤2：将步骤1得到的浸提液进行超滤过滤、树脂脱盐、树脂脱色，所述的超滤过滤的工作条件为温度25～35℃，工作压力1.0‑2.5Mpa；所述的超滤过滤所采用的超滤膜的特征为截留分子量为8000‑10000道尔顿；步骤3：将步骤2中得到的浸提液进行纳滤纯化，得到纳滤透析液和纳滤浓缩液，纳滤浓缩液通过蒸发浓缩、喷雾干燥得到菊粉；步骤4：纳滤透析液进行反渗透浓缩，得到反渗透浓缩液，反渗透浓缩液采用DTF‑01色谱分离树脂，纯水作为流动相，反渗透浓缩液：纯水比例为1:1.5‑1：2，进行色谱分离，得低聚果糖和高果糖浆。