一种燕麦水解蛋白的工业化生产方法

摘要

本发明公开了一种燕麦水解蛋白的工业化生产方法，这种燕麦水解蛋白可以用于日用化学品功效性添加剂。该方法通过固定化酶方法，以燕麦麸皮粉与水，料水重量比1:5-1:50，加入固定化酶技术制成的复合酶，使其在溶液中质量百分浓度为0.1-5.0%，反应温度30-80℃，pH为5.0-10.0，水解时间1-13小时；然后分离出固定化酶，过滤、脱色、脱盐等工序制得燕麦水解蛋白。与传统方法相比：固定化复合酶可以多次循环利用，水解条件温和，水解效率高，不产生工业三废，符合现在对日用化学品功效性添加剂天然、环保、安全、非化学来源的新趋势。

主权项

一种燕麦水解蛋白的工业化生产方法，其特征在于，由以下步骤制得：①称取燕麦麸皮粉，在反应釜中与10‑50℃温水混合，燕麦麸皮粉与水料水重量比为1:5‑50；②调节pH至5.0‑10.0，加入固定化酶技术制成的复合酶制剂，使其在溶液中质量百分浓度为0.1%‑5.0%，温度为30‑80℃，水解1‑13小时；③分离出固定化酶，过滤、脱色、脱盐工序制得燕麦水解蛋白得到燕麦水解蛋白水溶液。