玉米纤维胶组合物增稠剂

摘要

一种食品添加剂技术领域的玉米纤维胶组合物增稠剂，其组分及含量为：玉米纤维胶1％～99％、高分子增稠剂为99％～1％。本发明应用于水体系时，组合物增稠剂中玉米纤维胶可与组合物增稠剂中其它一种或多种高分子增稠剂组分发生协同作用，呈现出优于单独玉米纤维胶和其它高分子增稠剂组分的增稠效果。这种玉米纤维胶组合物增稠剂可用于食品、涂料、胶黏剂、化妆品、洗涤剂、水处理、印染、石油开采、橡胶、建筑、农业、医药领域。

主权项

一种玉米纤维胶组合物增稠剂，其特征是，其组分及含量为：玉米纤维胶50%～90%，高分子增稠剂为50%～10%；所述的高分子增稠剂为羧甲基纤维素钠、壳聚糖、透明质酸钠、甲基纤维素、黄原胶、海藻酸钠、瓜尔豆胶、刺槐豆胶、魔芋胶、琼脂、淀粉、变性淀粉、卡拉胶、明胶、乙基纤维素、羟乙基纤维素、羟丙基纤维素、甲基羟乙基纤维素、甲基羟丙基纤维素或聚丙烯酸类增稠剂或其组合。