一种5-羟甲基糠醛完全抗原的合成方法

摘要

本发明涉及一种5-羟甲基糠醛完全抗原的合成方法，该方法将5-羟甲基糠醛溶解于戊二醛水溶液中，配成5-羟甲基糠醛质量浓度为0.1g/L～5g/L的混合液，在10℃～60℃条件下反应0.1h～3h，制备A液；将牛血清白蛋白溶解于磷酸盐缓冲液中，配成牛血清白蛋白浓度为0.1g/L～10g/L的B液；在搅拌条件下，将B液滴加到A液中，在温度为10℃～60℃条件下反应0.1h～5h，得到人工抗原混合液。本发明以5-羟甲基糠醛为半抗原，用戊二醛为连接臂将半抗原和牛血清白蛋白结合在一起，制备5-羟甲基糠醛-牛血清白蛋白，合成步骤简洁，有效，可用于食品及药品中5-羟甲基糠醛的快速检测。

主权项

一种5‑羟甲基糠醛完全抗原的合成方法，其特征在于包括如下步骤：（1）A液的配制：将5‐羟甲基糠醛溶解于戊二醛水溶液中，配成5‐羟甲基糠醛质量浓度为0.1g/L～5g/L的混合液，在10℃～60℃条件下反应0.1h～3h，制备A液；所述的戊二醛水溶液的浓度为0.1mol/L～1.0mol/L，pH为2～7；（2）B液的配制：将牛血清白蛋白溶解于磷酸盐缓冲液中，配成牛血清白蛋白浓度为0.1g/L～10g/L的B液；（3）人工抗原的合成：在搅拌条件下，将B液滴加到A液中，在温度为10℃～60℃条件下反应0.1h～5h，得到人工抗原混合液；（4）透析：将人工抗原混合液装入能透过分子量为1kDa～100kDa的透析袋中，用磷酸盐缓冲液透析1天～5天；透析结束后，干燥，得到5‐羟甲基糠醛完全抗原；步骤（2）和步骤（4）所述的磷酸盐缓冲液的浓度为0.07～0.25mol/L，pH为7.0～7.9。