一种快速、灵敏的检测果蔬表面农药残留的方法

摘要

本发明公开了一种快速、灵敏的检测果蔬表面农药残留的方法，以离子迁移谱技术为基本检测技术，采用正、负离子模式，建立了离子迁移谱检测农药残留的快速定性、半定量分析方法。将含有不同农药样品的采样薄片，烘干溶剂送入到离子迁移谱热解析进样器内进行检测分析获得检测信号，通过样品峰迁移时间和信号强度进行定性和半定量分析。农药标准品测量检测限可以达到1ng以下。本测量方法简便、快速、高效、可靠性好，可广泛用于食品安全领域果蔬表面农药残留分析。

主权项

一种快速、灵敏的检测果蔬表面农药残留的方法，1）以0.5‑100ppm待检的农药标准样品溶液进入离子迁移谱进行分析检测；不同农药化合物的迁移率常数有差异，在漂移区移动的速度不同，它们到达检测器的时间不同；测量不同农药化合物的离子到达检测器的时间和峰强度，并且记录其含量对应峰的信号强度；2）于不含农药的果蔬表面用取样薄片取样，取样面积0.03‑10cm2，送入到离子迁移谱进行分析，获得迁移时间和对应峰强度的检测信号；3）用取样薄片到待测的果蔬样品表面取样，取样面积0.03‑10cm2，送入到离子迁移谱进行分析，获得迁移时间和对应峰强度的检测信号，将时间的检测信号与步骤2）获得检测信号进行比对，即可定性分析出待测的果蔬样品表面是否含有农药残留；将峰强度的检测信号与步骤1）获得检测信号进行比对，即半定量分析出待测的果蔬样品表面的农药残留。