一种人工培养的云南白灵芝子实体及其培养方法

摘要

本发明是一种人工培养的云南白灵芝(Ganodermayunnanense)子实体及其培养方法。本发明利用野外获得的云南白灵芝孢子和子实体，通过单孢子杂交技术筛选获得云南白灵芝出菇菌株，再通过子实体组织分离进行系统选育，经过3-5年的自然系统选育而培育成稳定性强，代谢能力高，安全性高的云南白灵芝原始母种。经母种的制备、原种和栽培种的制备，利用段木、锯末、木屑及各种农作物秸秆和其他农林业下脚料为主要栽培原料，辅之以子实体激化剂、麦麸、米糠、玉米粉、糖以及矿质元素为培养基，在自然环境条件下辅之以人工控制温度湿度空气和光照，实现周年培养得到云南白灵芝子实体。本发明具有成本低、易实现、可广泛地应用于云南白灵芝的大规模人工生产中，实现云南白灵芝自然资源的可持续利用。

主权项

一种人工培养的云南白灵芝子实体培养方法，其特征在于按以下步骤进行：1）母种的制备：（1）利用野外获得的云南白灵芝孢子和子实体，通过单孢子杂交技术筛选获得云南白灵芝出菇菌株，再通过子实体组织分离进行系统选育，经过3～5年的自然系统选育而培育成云南白灵芝原始母种；（2）配制扩大母种，在试管或其他玻璃容器中加入PDA培养基，灭菌冷却后接入云南白灵芝原始母种进行培养，培养温度为15～28℃，培养10～15天菌丝长满培养基表面成为成熟母种，即可用于繁殖原种；2）原种和栽培种的制备：（1）原种培养基原料重量百分比组成为：以粮食颗粒50～90%、木屑8～48%、碳酸钙1%、糖1%为原料，加水使含水量为50%～60%、用石灰粉调PH值7.0～8.5；或者：以农作物秸秆40～70%、木屑50～20%、麸皮8%、碳酸钙1%、糖1%为原料，加水使含水量为60%～68%、用石灰粉调PH值7.0～8.5；（2）将配制好的培养基装入培养瓶或者培养袋中，高压灭菌1.5kg/cm2保持2～3小时，冷却到30℃以下将上述成熟母种进行无菌接种，置于15～28℃条件下避光培养；菌丝长满培养瓶或培养袋成为成熟原种，原种再进行扩繁后得栽培种，栽培种用于栽培生产；栽培种培养基和培养条件与原种的培养基和培养条件相同；3）云南白灵芝的周年栽培：（1）采用聚丙烯或高密度聚乙烯袋装入培养基质，灭菌、冷却、一端或者两端接种，接种后置于15～28℃条件下避光培养，菌丝长满袋后成为成熟菌棒，即可进行覆土或者不覆土栽培出菇，去掉菌棒表层的塑料袋进行覆土床栽或者不去除塑料袋不覆土在袋口直接出菇；（2）成熟菌棒进行覆土床栽，覆土厚度3～15厘米，保持栽培温度为12～28℃，空气相对湿度60%～95%；若不去除塑料袋不覆土在袋口直接出菇，保持栽培温度为12～28℃，空气相对湿度60%～95%；当菌盖不再长大、颜色均匀时即可采收；云南白灵芝周年栽培时，培养基质为段木、锯末、木屑及各种农作物秸秆和其他农林业下脚料为主要栽培原料，以一种或几种任意混合，占栽培培养基原料重量百分比组成的65～85%，辅之以麦麸5～12%、米糠2～9%、玉米粉2～8%、子实体激化剂2%、糖1%、过磷酸钙1%、碳酸钙1%、磷酸二氢钾0.5%、硫酸钙0.5%为培养基，加水使含水量为50%～65%、用石灰粉调PH值7.0～8.5；子实体激化剂的原料重量百分比组成为：炭粉或者炭颗粒65%、麦芽糖10%、磷酸氢二钾5%、硫酸镁5%、硫酸锌5%、氯化锰3%、硫酸亚铁3%、磷酸二氢铵3%、单宁1%。