| 发明名称 |
一种竹笋薯片及其加工工艺 |
| 摘要 |
本发明公开了一种竹笋薯片及其加工工艺，其是由下述重量份的原料制得：马铃薯：90～120、竹笋：80～100、食盐：2～3、味精：1～3、辣椒粉：3～6、白砂糖：1～3、面粉：20～40、小苏打粉：1～4、生姜：3～8、葱：4～8、水和食用油适量。本发明的加工工艺简单方便，取材广泛，生产出来的产品不仅味道独特而且具有很高的营养价值，且具有广泛的市场。 |
| 申请公布号 |
CN103652698A |
申请公布日期 |
2014.03.26 |
| 申请号 |
CN201310596749.2 |
申请日期 |
2013.11.17 |
| 申请人 |
方进 |
发明人 |
方进 |
| 分类号 |
A23L1/212(2006.01)I;A23L1/217(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/212(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种竹笋薯片，其特征在于：其是由下述重量份的原料制得：马铃薯：90～120、竹笋：80～100、食盐：2～3、味精：1～3、辣椒粉：3～6、白砂糖：1～3、面粉：20～40、小苏打粉：1～4、生姜：3～8、葱：4～8、水和食用油适量。 |
| 地址 |
242352 安徽省宁国市霞西镇石河村向荣组02号 |
