一种保健抗疲劳的果蔬汁及其制备工艺

摘要

本发明涉及果蔬饮料技术领域，尤其是指一种保健抗疲劳的果蔬汁及其制备工艺；本发明的保健抗疲劳的果蔬汁及其制备工艺，原料中包括蔬菜类、水果类、坚果种子类、香料等，配成的果蔬汁中含有丰富的维生素(维生素A、B、C、E)有利于肝脏的新陈代谢，减轻肝功能受损所引发的疲劳外，还能帮助肝脏的修补，矿物质钙、镁、有助于神经传导物质的合成与传递，具有稳定情绪的作用，能有效的缓解疲劳症状，并对疲劳综合症有较好的保健疗效；本发明果蔬汁纯天然材料配方，具有口感纯正，无刺激性，适合人群广的特点。

主权项

一种保健抗疲劳的果蔬汁，其特征在于，所述果蔬汁为下述按重量份数组成的原料配方：蔬菜类:西红柿3‑8份、甜菜根3‑8份、胡萝卜2‑9份、西芹1‑4份、黄豆芽3‑8份；水果类：猕猴桃3‑8份、火龙果3‑8份、苹果1‑6份、菠萝1‑6份、葡萄1‑5份、柠檬1‑5份；坚果种子类：亚麻籽0.5‑3份、黑芝麻0.5‑3份、核桃0.2‑2份、枸杞1‑3份；香料：老姜0.2‑2份、香菜0.2‑2份；其它，纤维粉0.2‑2份、蜂蜜0.2‑2份。