一种发酵罐

摘要

实用新型涉及酿醋、酱油制品加工技术领域，具体是涉及一种发酵罐。具有呈长方体、正方体或圆柱体的罐体（1），所述罐体（1）内侧依次设有第一保温层、夹套和第二保温层，所述夹套内设有盘管（5），所述盘管（5）的顶部和底部分别与进水管（8）、出水管（2）相连，所述进水管（8）、出水管（2）分别设有进水阀（9）和出水阀（3），所述第一保温层内设有保温砖，所述第二保温层内设有保温棉。本实用新型发酵罐，通过上述合理结构设计，可使原料发酵效率高，产品质量和色泽均较好。

主权项

一种发酵罐，其特征在于，具有呈长方体、正方体或圆柱体的罐体（1），所述罐体（1）内侧依次设有第一保温层、夹套和第二保温层，所述夹套内设有盘管（5），所述盘管（5）的顶部和底部分别与进水管（8）、出水管（2）相连，所述进水管（8）、出水管（2）分别设有进水阀（9）和出水阀（3），所述第一保温层内设有保温砖，所述第二保温层内设有保温棉。