发明名称 METHOD FOR SALTING FISH
摘要 A method for salting fish includes keeping the fish in brine. The fish is kept in the brine, prepared on water, preliminary treated with the reagent "Akvaton-10".
申请公布号 UA87988(U) 申请公布日期 2014.02.25
申请号 UA20130011445U 申请日期 2013.09.27
申请人 ODESA NATIONAL ACADEMY OF FOOD TECHNOLOGIES 发明人 STRIKALENKO TETIANA VASYLIVNA;ZHURAKIVSKA MYROSLAVA VASYLIVNA
分类号 A23B4/023 主分类号 A23B4/023
代理机构 代理人
主权项
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