一种黑色杂粮饼干及其制备方法

摘要

本发明公开了一种黑色杂粮饼干，由下列重量份的原料制成：黑豆粉90-100、黑米粉70-80、黑芝麻30-40、三七1-2、木瓜核3-4、仙灵脾1-2、鸡血藤2-3、陈皮1-3、可可粉20-25、黑糖10-15、荠菜16-21、黄瓜20-30、荔枝15-20、苏打粉6-8、饼干添加剂1-2、水适量；本发明的黑色杂粮饼干，采用黑豆、黑米以及黑芝麻三种黑色的杂粮作为主原料，具有调节人体生理功能、刺激内分泌系统、促进唾液分泌、有益胃肠消化与增强造血功能、延缓衰老、提高血红蛋白含量，并有滋肤美容与乌发等作用。黑米名具有滋养肝肾、健脾和胃、活血明目等功能，久食可延年益寿；黑豆具有补虚益气、软化血管、滋润皮肤、延缓衰老、调节肾脏、血压与血糖等作用黑芝麻具有益气力、长肌肉、填髓脑、预防贫血、活化血管等作用。

主权项

一种黑色杂粮饼干，其特征在于，由下列重量份的原料制成：黑豆粉90‑100、黑米粉70‑80、黑芝麻30‑40、三七1‑2、木瓜核3‑4、仙灵脾1‑2、鸡血藤2‑3、陈皮1‑3、可可粉20‑25、黑糖10‑15、荠菜16‑21、黄瓜20‑30、荔枝15‑20、苏打粉6‑8、饼干添加剂1‑2、水适量；所述饼干添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉35‑45、黄瓜20‑30、茶树菇10‑15、榛子12‑14、柚子皮5‑6、葡萄籽3‑4、丁葵草1‑2、五爪龙1‑3、龙葵籽4‑5、茉莉花5‑6、大蒜4‑5、薏仁油1‑2、糙米汤10‑12、水适量；制备方法是将黄瓜洗净、去皮，打浆制得浆液；榛子去壳与茶树菇烘干后研磨成粉，放入烧热的薏仁油中，翻炒5‑10分钟；将柚子皮、葡萄籽、丁葵草、五爪龙、龙葵籽、茉莉花、大蒜加水煎煮1‑2小时，过滤得药液，与浆液、糙米汤混合搅拌均匀，喷雾干燥，得混合粉；将混合粉与炒粉及其它剩余成分混合均匀后，灭菌，即得。