发明名称 |
利用超声波辅助水酶法提取蚕蛹油的方法 |
摘要 |
本发明涉及一种利用超声波辅助水酶法提取蚕蛹油的方法,该方法以蚕蛹粉为原料,通过在蚕蛹酶解过程中施加超声波作用促使油脂快速释放,其提取方法为:将蚕蛹粉配制成悬浮液,加入蛋白酶后置于超声波水浴中进行酶解,酶解结束后离心,收集油层,脱水后即得到黄色透亮的蚕蛹油;本发明具有操作简单,油脂提取率高,易于工业化生产等特点,所得产品符合食品工业要求。 |
申请公布号 |
CN103540394A |
申请公布日期 |
2014.01.29 |
申请号 |
CN201310377396.7 |
申请日期 |
2013.08.27 |
申请人 |
江苏科技大学 |
发明人 |
吴琼英;贾俊强;颜辉;桂仲争 |
分类号 |
C11B1/00(2006.01)I;C11B1/10(2006.01)I |
主分类号 |
C11B1/00(2006.01)I |
代理机构 |
南京经纬专利商标代理有限公司 32200 |
代理人 |
楼高潮 |
主权项 |
利用超声波辅助水酶法提取蚕蛹油的方法,其特征为:将蚕蛹粉用蒸馏水配制成悬浮液,加入蛋白酶后置于超声清洗机的水浴中进行超声波辅助酶解,酶解结束后离心,收集上清液中油层,油脂经脱水后,即得到黄色透亮的蚕蛹油。 |
地址 |
212003 江苏省镇江市梦溪路2号 |