| 发明名称 | 一种椰香芝麻年糕及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种椰香芝麻年糕，是由下述重量份的原料制成：糯米80-100、西米粉20-30、绿豆粉15-20、乳清粉10-15、黑芝麻8-10、蓝莓10-13、蜂蜜3-4、食盐0.6-0.8、玉米蛋白粉5-7、葛根2-3、山楂2-3、玉竹1-2、乌梅2-3、串铃草1-2、金银花2-3、蓝莓叶2-3、黄皮核1-2、葡萄籽油3-5、椰子汁适量；本发明在制作年糕时加入多种营养成分使其营养结构更加均衡，加入椰子汁、黑芝麻、蓝莓使得年糕更加香甜可口，加入西米粉、绿豆粉使其更有嚼劲，加入中药成分使年糕更易被人体消化吸收，成品年糕色香味俱佳，在引起人们食欲的同时又能够起到预防疾病、强身健体的作用。 | ||
| 申请公布号 | CN103519058A | 申请公布日期 | 2014.01.22 |
| 申请号 | CN201310497382.9 | 申请日期 | 2013.10.22 |
| 申请人 | 安徽徽王食品有限公司 | 发明人 | 樊胜华;方丽惠;程小云;陈志明;陈国兰;吴林生 |
| 分类号 | A23L1/10(2006.01)I;A23L1/20(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/36(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/10(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种椰香芝麻年糕，其特征在于是由下述重量份的原料制成：糯米80‑100、西米粉20‑30、绿豆粉15‑20、乳清粉10‑15、黑芝麻8‑10、蓝莓10‑13、蜂蜜3‑4、食盐0.6‑0.8、玉米蛋白粉5‑7、葛根2‑3、山楂2‑3、玉竹1‑2、乌梅2‑3、串铃草1‑2、金银花2‑3、蓝莓叶2‑3、黄皮核1‑2、葡萄籽油3‑5、椰子汁适量。 | ||
| 地址 | 230000 安徽省合肥市包河区九华山路17号 | ||