鲜人参汁的制备及其在保健、医疗中的应用

摘要

本发明涉及的是饮料，具体地说是一种含有新鲜人参汁的饮料。由鲜人参加水榨汁而成，并经过超高压装置进行灭菌。经过动物体内实验表明，该鲜人参汁能明显降低2型糖尿病的空腹血糖，提高空腹胰岛素水平以及改善胰岛功能。

主权项

一种具有抗糖尿病作用的鲜人参汁的制备方法，其制备方法如下：取新鲜人参，清洗去除杂质备用。