发明名称 |
一种复合木瓜蛋白糖霜粉及其制备方法 |
摘要 |
本发明公开了一种复合木瓜蛋白糖霜粉,是由下述重量份的原料制成:木瓜15-20、浓缩菠萝汁20-30、桔梗2-3、竹茹1-2、熟地黄3-4、姜笋1-2、茯苓2-3、桂枝1-2、乳香1-2、红花2-3、枳壳1-2、黄芩2-3、杜仲3-4、桂花蜜8-10、蛋清粉5-6、麦芽糊精10-12、预糊化淀粉3-4、炼乳2-3;本发明制得的木瓜蛋白糖霜粉只需加入定量的水,直接打发即可制得质地硬挺、泡沫稳定持久、韧性和柔软度适宜的木瓜蛋白糖霜,简单快捷,其外观诱人、酸甜可口,具有木瓜清香和菠萝风味,更具有祛痰排脓、滋阴补血、健脾和胃、补肝益肾、清热凉血的功效。 |
申请公布号 |
CN103504108A |
申请公布日期 |
2014.01.15 |
申请号 |
CN201310434455.X |
申请日期 |
2013.09.23 |
申请人 |
安徽凯利粮油食品有限公司 |
发明人 |
陈伟 |
分类号 |
A23G3/48(2006.01)I |
主分类号 |
A23G3/48(2006.01)I |
代理机构 |
安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 |
代理人 |
方琦 |
主权项 |
一种复合木瓜蛋白糖霜粉,其特征在于是由下述重量份的原料制成:木瓜15‑20、浓缩菠萝汁20‑30、桔梗2‑3、竹茹1‑2、熟地黄3‑4、姜笋1‑2、茯苓2‑3、桂枝1‑2、乳香1‑2、红花2‑3、枳壳1‑2、黄芩2‑3、杜仲3‑4、桂花蜜8‑10、蛋清粉5‑6、麦芽糊精10‑12、预糊化淀粉3‑4、炼乳2‑3。 |
地址 |
231600 安徽省合肥市肥东县新城开发区公园路18号 |