| 发明名称 | 一种泡椒猪皮及其加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种泡椒猪皮及其加工方法。其特征在于：其重量组份配比为：猪皮：90～100kg、泡椒9～10kg、水180～200kg、食用盐6.3～7kg、白砂糖2.7～3kg、味精0.45～0.5kg、生姜0.9～1kg、花椒0.18～0.2kg、小茴香0.18～0.2kg、八角0.09～0.1kg、冰醋酸0.135～0.15kg、柠檬酸0.09～0.1kg、D-异抗坏血酸钠0.18～0.2kg、白酒0.18～0.2kg。其优点是：由于本产品不添加任何防腐剂，可增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老。 | ||
| 申请公布号 | CN103431425A | 申请公布日期 | 2013.12.11 |
| 申请号 | CN201310348885.X | 申请日期 | 2013.08.07 |
| 申请人 | 河南众品食业股份有限公司 | 发明人 | 肖婧;张建林;张翀博;董智雷 |
| 分类号 | A23L1/312(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I;A23L1/318(2006.01)I;A23L1/015(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/312(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种泡椒猪皮，其特征在于：由以下重量组份的原料、辅料混合制备而成，其原、辅材料重量配比为：猪皮：90～100kg、泡椒9～10kg、水180～200kg、食用盐6.3～7kg、白砂糖2.7～3kg、味精0.45～0.5kg、生姜0.9～1kg、花椒0.18～0.2kg、小茴香0.18～0.2kg、八角0.09～0.1kg、冰醋酸0.135～0.15kg、柠檬酸0.09～0.1kg、D‑异抗坏血酸钠0.18～0.2kg、白酒0.18～0.2kg。 | ||
| 地址 | 461500 河南省长葛市产业聚集区众品食业园 | ||