| 发明名称 |
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ТЫКВЕННОЙ ПАСТЫ ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ |
| 摘要 |
Способ производства тыквенной пасты, предусматривающий получение концентрированного продукта с повышенной биологически активной ценностью из гомогенизированного пюре тыквы с добавлением лимонной и аскорбиновой кислот (нормы расхода сырья на 1 т тыквенной пасты представлены в табл.1) и фасование готового продукта асептическим способом, а полученные отходы от протирания тыквы поступаю на производство тыквенного порошка, в результате чего достигается комплексная безотходная ресурсосберегающая технология переработки тыквы: |
| 申请公布号 |
RU2012114559(A) |
申请公布日期 |
2013.10.20 |
| 申请号 |
RU20120114559 |
申请日期 |
2012.04.12 |
| 申请人 |
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Мичуринский государственный аграрный университет" |
发明人 |
Скрипников Юрий Георгиевич;Винницкая Вера Федоровна;Акишин Дмитрий Васильевич;Перфилова Ольга Викторовна;Коровкина Марина Юрьевна;Невзорова Алена Владимировна;Колькин Михаил Викторович |
| 分类号 |
A23L1/30;A23L1/212;A23L1/302 |
主分类号 |
A23L1/30 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
