| 摘要 |
1. Установка для получения жидкого лецитина из фосфатидного концентрата, включающая бак для растворителя и емкость для фосфатидного концентрата, сообщенные с баком-смесителем, оснащенным лопастной мешалкой и соединенным с гидрататором через рамный фильтр, сборник для отфильтрованной мисцеллы и аппарат электростатической обработки, сообщенный с гидрататором бак для гидратирующего агента, при этом первый выход гидрататора соединен со сборником для мисцеллы, направляемой далее на дистилляцию, а второй его выход через сборник для фосфолипидной эмульсии соединен с горизонтальным ротационно-пленочным вакуум-сушильным аппаратом и далее - со сборником для жидкого лецитина.2. Установка по п.1, отличающаяся тем, что емкость для фосфатидного концентрата выполнена с паровой рубашкой и снабжена якорной мешалкой.3. Установка по п.1, отличающаяся тем, что аппарат электростатической обработки, состоит из ряда параллельных стальных пластин, через которые пропускают постоянный электрический ток. |
