| 摘要 |
La présente invention concerne un procédé de fabrication d'un composé alimentaire de recouvrement de type peinture alimentaire, dans lequel on prépare un colorant à base de pigments naturels dans une solution acide de type vinaigre ; on mélange 2 volumes de colorant pour 1 volume de sucre de type sirop de sucre de canne ; on prélève un quart de volume et on y ajoute un liant de type amidon à hauteur d'au moins 3% en poids du volume total ; on chauffe ledit mélange jusqu'à une température d'ébullition puis on ajoute ledit prélèvement de liant et chauffe le mélange obtenu jusqu'à une température d'ébullition ; et on laisse refroidir le mélange obtenu. |
