| 发明名称 | 鉴定霉菌分解淀粉能力的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种微生物检测技术，具体为一种鉴定霉菌分解淀粉能力的方法。采用液体培养基，置于试管中，接入霉菌后，产生淀粉酶分解乳白色的液体培养基，然后观察试管上层液体产生的透明带，出现透明带后，再取试管中透明带区域的培养液测定还原糖含量，确定霉菌产酶能力。与传统的平板筛选法相比，本发明特点在于：一、该培养基为液态培养基，不加入琼脂，省去倒平板步骤，方法便捷。二、观察方式不同，本发明观察形成的透明带，方法简单易行，观察效果明显，使得菌株筛选的结果更加可靠。三、该方法可以将有透明带的培养液取出直接测定还原糖含量。 | ||
| 申请公布号 | CN103290096A | 申请公布日期 | 2013.09.11 |
| 申请号 | CN201310184615.X | 申请日期 | 2013.05.20 |
| 申请人 | 山西省食品工业研究所 | 发明人 | 成剑峰;郭文娟 |
| 分类号 | C12Q1/40(2006.01)I;C12Q1/04(2006.01)I | 主分类号 | C12Q1/40(2006.01)I |
| 代理机构 | 太原晋科知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 14110 | 代理人 | 郑晋周 |
| 主权项 | 一种鉴定霉菌分解淀粉能力的方法，其特征在于：采用液体培养基，置于试管中，接入霉菌后，产生淀粉酶分解乳白色的液体培养基，然后观察试管上层液体产生的透明带，出现透明带后，则取试管中透明带区域的培养液测定还原糖含量，确定霉菌产酶能力。 | ||
| 地址 | 030024 山西省太原市晋祠路一段19号 | ||