| 发明名称 | 一种海参粥罐头及其生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明提出了一种海参粥罐头及其生产方法，涉及食品科学与技术的领域，用以解决现有海参粥中刺参极易溶化、营养成分无法保留和不能被人体充分吸收的问题；该海参粥罐头包括下列重量份的原料：海参5～60；玉米200～400；糯米250～400；麦仁0～150；高粱0～100；黄豆0～100；燕麦0～80；薏仁0～50；香米0～50；黍米0～30；本发明的海参粥罐头中含有优质刺海参，海参保留了完整的形体结构，其固形物含量达到55％以上，这种对海参的特殊处理和加工工艺技术，使海参的形体不溶化，营养成分不流失，细胞分子不被破坏，能被人体充分吸收，携带方便，味道可口，营养价值丰富。 | ||
| 申请公布号 | CN103284053A | 申请公布日期 | 2013.09.11 |
| 申请号 | CN201310205692.9 | 申请日期 | 2013.05.29 |
| 申请人 | 青岛瑞联海洋生物科技有限公司 | 发明人 | 张聪 |
| 分类号 | A23L1/10(2006.01)I;A23L1/325(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/10(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人 | 郑自群 |
| 主权项 | 一种海参粥罐头，其特征在于，包括下列重量份的原料：海参5～60；玉米200～400；糯米250～400；麦仁0～150；高粱0～100；黄豆0～100；燕麦0～80；薏仁0～50；香米0～50；黍米0～30。 | ||
| 地址 | 266510 山东省青岛市经济技术开发区长江中路467-2号1702室 | ||