一种L-谷氨酰胺提取的工艺

摘要

本发明公开了一种L-谷氨酰胺提取的工艺，其是将L-谷氨酰胺发酵液先进行絮凝和过滤，除去菌体蛋白及其他大分子物质后，用酒精结晶、沉降、离心得到粗品；粗品用适量的无离子水溶解后再经离交除杂、活性炭脱色、板框过滤、真空浓缩、二次酒精结晶、沉降、离心、烘干，制得精品L-谷氨酰胺晶体。本发明工艺具有操作简单、生产周期短、成本低、污染少、产品纯度高等优点。

主权项

一种L‑谷氨酰胺提取的工艺，其包括如下步骤：1)淀粉原料在发酵罐发酵成熟后得到发酵液，发酵液首先采用盐酸调PH至4.7，然后加入0.2％的聚丙烯酰胺溶液，搅拌均匀，经微滤膜过滤除菌，分别收集截留物和滤过液；然后将滤过液继续进行超滤膜过滤，收集浓缩液和净化液；将上述截留物和浓缩液合并为混合溶液备用；其中发酵液和聚丙烯酰胺溶液的体积比约为15∶0.018‑0.02；2)将步骤1)的净化液转入醇沉罐中，搅拌的同时缓慢流加95％的乙醇溶液，停止搅拌后沉降1.5h，抽滤收集粗品；其中净化液和乙醇的体积比约为0.95‑1∶3；3)往粗品加入50℃去离子水，搅拌溶解完全，然后依次经过弱碱、弱酸离子交换柱，进一步去除金属离子以及谷氨酸，收集料液；4)再向料液中加入活性炭，搅拌脱色2小时，然后用板框过滤除炭，收集滤液；其中料液和活性炭的比例约为1m3∶5kg；5)滤液打入浓缩锅低温真空浓缩，浓缩至15°Bé；6)将步骤5)得到的浓缩液放入密闭的结晶罐中，搅拌的同时流加2倍浓缩液体积的95％的乙醇溶液缓慢析出晶体，停止搅拌后进行沉降4小时，然后抽去上清液，收集下部下沉物；7)将下沉物离心，分别收集上清液和沉淀，沉淀经过低温真空干燥得到L‑谷氨酰胺；8)将步骤1)获得混合溶液与步骤7)获得的上清液合并得到饲料母液，然后添加玉米粉、豆渣和酒糟，边添加边搅拌至糊状；最后通入蒸汽升温至110℃，蒸馏10分钟；然后将蒸馏物烘干、粉碎后，添加硫酸锌和乳酸杆菌，混合均匀，获得粉状动物饲料；其中，玉米粉、豆渣和酒糟分别占饲料母液质量的5％，2％和1％，硫酸锌和乳酸杆菌分别占饲料母液质量的千分之一。