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APARELHO DOMÉSTICO DE COZIMENTO SOB PRESSçO COM DISPOSITIVO DE COMANDO DE DESCOMPRESSçO. A invenção se refere a um aparelho (1) doméstico de cozimento de alimentos sob pressão que comprende uma cuba (2) e uma tampa (11) destinada a ser colocada sobre a dita cuba (2) para formar um recipiente de cozimento, um dispositivo de ajuste da pressão no interior do recipiente disposto sobre a tampa (11), compreendendo um alojamento (15) e uma válvula (17) de regulação que permite o estabelecimento de um escoamento de fuga de vapor do interior do recipiente para o exterior do aparelho (1), a tampa (11) compreendendo um dispositivo de comando (20) de liberação da pressão pela elevação da válvula (17) móvel entre uma posição de repouso, onde a válvula (17) é levantada para abrir alojamento (15) e uma posição de descompressão onde a válvula (17) é levantada para abrir um duto de fuga (16).
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