| 发明名称 | 一种制备苹果沙司罐头的技术配方及生产工艺 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种制备苹果沙司罐头的技术配方及生产工艺，由苹果、柠檬酸和维生素C组成，各组分的含量为：苹果50kg，柠檬酸100-200g，维生素C20-30g。本发明的优点是口感好，食品健康安全，而且适用于各年龄段人群，尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。 | ||
| 申请公布号 | CN103169028A | 申请公布日期 | 2013.06.26 |
| 申请号 | CN201310097169.9 | 申请日期 | 2013.03.25 |
| 申请人 | 安徽省砀山兴达罐业食品有限公司 | 发明人 | 尚帅 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01)I;A23L1/24(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/212(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种制备苹果沙司罐头的技术配方，其特征在于：由苹果、柠檬酸和维生素C组成，各组分的含量为：苹果50kg，柠檬酸100‑200g，维生素C20‑30g。 | ||
| 地址 | 235300 安徽省宿州市砀山县城关镇花园工业开发区 | ||