一种测定食品中山梨酸和苯甲酸的方法

摘要

本发明公开了一种测定食品中山梨酸和苯甲酸的方法，所述方法为：以中空纤维为载体，以有机碱为受体相，以有机溶剂为有机相制成中空纤维液相微萃取装置，然后采用中空纤维液相微萃取装置对待测样品进行萃取，取萃取后的受体相进行气相色谱检测，获得待测样品的气相色谱谱图，根据样品的气相色谱谱图及山梨酸标准曲线和/或苯甲酸标准曲线计算待测样品中山梨酸和/或苯甲酸含量；本发明应用液-液-液三相微萃取-在线衍生化气相色谱法同时测定食品中苯甲酸和山梨酸，不仅大大提高了它们在气相色谱中的检测灵敏度，而且该方法具有装置简单、成本低廉、有机溶剂消耗少、避免交叉污染等优点。

主权项

一种测定食品中山梨酸和苯甲酸的方法，其特征在于所述方法为：以中空纤维为载体，以有机碱为受体相，以有机溶剂为有机相制成中空纤维液相微萃取装置，然后采用中空纤维液相微萃取装置对待测样品进行萃取，取萃取后的受体相进行气相色谱检测，获得待测样品的气相色谱谱图，再分别对山梨酸标准品和苯甲酸标准品进行气相色谱分析，以各自峰面积为纵坐标，以各自标准品浓度为横坐标分别制作山梨酸标准曲线和苯甲酸标准曲线，根据样品的气相色谱谱图及山梨酸标准曲线和/或苯甲酸标准曲线计算待测样品中山梨酸和/或苯甲酸含量。