一种添加高钙的营养食品的新配方

摘要

一种添加高钙的营养食品的新配方，原料配方：复原奶500-1000千克，10%葡萄糖酸钙30-44.5千克，葡萄糖酸锌20-30千克，4%氢氧化钠水溶液3千克将复原奶用超高温瞬时板式消毒器在130℃灭菌2秒钟，添加4%的氢氧化钠水溶液3千克使PH值达到6.95，加入葡萄糖酸钙水溶液44.5千克，得到的钙强化奶含9.63%非脂固形物、1.95%乳脂及165毫克%纯钙，PH值为6.80，用一般的1000毫升纸容器包装，风味正常，并具有极好的热稳定性，保证产品的钙、磷等矿物质含量，并达到合理的比例。

主权项

一种添加高钙的营养食品的新配方，原料配方：复原奶500‑1000千克， 10%葡萄糖酸钙30‑44.5千克 ，葡萄糖酸锌20‑30千克，4%氢氧化钠水溶液3千克 将复原奶用超高温瞬时板式消毒器在130℃灭菌2秒钟，添加4%的氢氧化钠水溶液3千克 使PH值达到6.95，加入葡萄糖酸钙水溶液44.5千克，得到的钙强化奶含9.63%非脂固形物、1.95%乳脂及165毫克%纯钙，PH值为6.80，用一般的1000毫升纸容器包装。