| 发明名称 | 太子参全浆及其生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种太子参全浆及其生产方法。本发明提供的方法工艺简便，成本低廉，易于实施，适于产业化生产；通过本发明的生产工艺的实施，促使太子参胞内含物和胞壁组成物，全部释放和溶解，从而制成一种新型高功能型健康饮品。该太子参纯浆，不仅营养价值高、功能性强，而且呈可溶性有机态、比值自然均衡，极易吸收。 | ||
| 申请公布号 | CN102356906B | 申请公布日期 | 2013.05.15 |
| 申请号 | CN201110254830.3 | 申请日期 | 2011.08.31 |
| 申请人 | 杨素华;郭俊卿 | 发明人 | 杨素华;郭俊卿 |
| 分类号 | A23L2/38(2006.01)I;A23L2/66(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I | 主分类号 | A23L2/38(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京君智知识产权代理事务所 11305 | 代理人 | 郑明 |
| 主权项 | 一种鲜太子参纯浆，其特征在于是由鲜太子参制备而成的5％～50％的纯浆，其制备方法主要包括： （1）挑选新鲜太子参为原料； （2）浸泡技术是在酸性pH3～4的温水中进行； （3）经胶体磨循环技术处理，磨成鲜太子参浆； （4）加入质量百分比为0.5%～2.0%的玉米抗氧化肽； （5）采用高压高温流体均质循环技术处理，制成超细微的匀浆。 | ||
| 地址 | 355300 福建省宁德市柘荣县双城镇西衙巷9号 | ||