同步反应制备栀子油、栀子绿和栀子蓝的方法

摘要

本发明公开了一种同步反应制备栀子油、栀子绿和栀子蓝的方法。该方法本发明是以栀子的果实为原料，经破碎，酶解，离心分离，大孔吸附树脂精制四个步骤制备栀子油、栀子绿和栀子蓝，优化后的提取工艺可以制备得到绿色环保，无溶剂残留的高品质的栀子油、栀子绿和栀子蓝。该方法具有生产设备简单、操作安全，污染少，能耗低等诸多优点。

主权项

一种同步反应制备栀子油、栀子绿和栀子蓝的方法，其特征在于该方法将栀子的果实，经破碎，酶解，离心分离，大孔吸附树脂精制四个步骤制备栀子油、栀子绿和栀子蓝：A、原料破碎：采集栀子果实，干燥，粉碎过16目筛；B、酶解：将栀子果粉与去离子水混合，加入栀子果粉质量0.5～5.0％的蛋白酶，在pH＝9.5，45℃水浴中酶解1～4h，调节pH＝5.0，再加入栀子果粉质量0.5～5.0％的组合酶，于45℃水浴中酶解1～4h；所述的组合酶由果胶酶和纤维素酶组成。C、离心分离：酶解液直接离心，分离得到游离油、乳状液、水解液和渣，取游离油和乳状液部分合并后制备栀子油，取水解液部分，过滤后直接上大孔吸附树脂精制栀子绿和栀子蓝；D、大孔吸附树脂精制：过滤后的栀子水解液加入到由D101大孔吸附树脂填充的玻璃或不锈钢柱中，首先用去离子水洗除酶解液中的缓冲盐，然后用乙醇水溶液洗脱；10～30％乙醇水溶液脱洗脱，收集洗脱液后，得到栀子蓝，50％乙醇水溶液脱洗脱，收集洗脱液后，得到栀子绿。