一种海肠废弃内脏中粗多糖的提取方法

摘要

一种海肠废弃内脏中粗多糖的提取方法属于农业废弃物资源化利用领域，更具体地说，是涉及一种海肠废弃内脏中粗多糖的提取方法。本发明提供了一种操作简单、产率高、产品活性高的海肠废弃内脏中粗多糖的提取方法。其以海肠废弃内脏为原料，依次经过除杂、粉碎、脱脂、酶解、脱蛋白、沉淀、冷冻干燥后得到所述的粗多糖。

主权项

一种海肠废弃内脏中粗多糖的提取方法，其特征在于，以海肠废弃内脏为原料，依次经过除杂、粉碎、脱脂、酶解、脱蛋白、沉淀、冷冻干燥后得到所述的粗多糖；具体步骤为，（1）除杂、粉碎；（2）脱脂：将绞粉碎后的内脏放置于体积比为1:1~2的丙酮和乙醚或石油醚混合液中浸泡过夜，料液比为1:2~4g/ml，接着在4~10℃下离心分离，离心速度为12000~15000rpm，去除脂肪层；（3）烘干后得到干粉；（4）酶解：将步骤（3）得到的干粉按照料液比1:5~10g/ml溶解在pH=6.0~7.0的磷酸缓冲液中，风味酶添加量为5000U/g干粉其中酶活力单位为20万U/g，在50‑55℃下水浴酶解，酶解时间2‑3小时；（5）脱蛋白：将步骤（4）得到的酶解液在10000~12000rpm离心，过滤后真空浓缩；向浓缩物中加入V氯仿:V正丁醇=4~5:1的混合液，料液比为=1:1~4g/ml，离心除蛋白，离心速度为12000~14000rpm，离心后去除蛋白层，重复5‑8次；（6）脱色：向步骤（5）中得到的离心液加入食品级活性炭，脱色过夜；（7）沉淀：过滤除去活性炭粉后，用无水乙醇进行分级沉淀；（8）将收集的沉淀冷冻干燥后，得到粗多糖成品。