一种田鸡药膳的制作方法

摘要

本发明涉及一种田鸡药膳的制作方法，其特征在于，由包括下述原料烹制而成：主料：柚皮的四分之一块，原粒白胡椒十克，生姜三片，田鸡3只；调料：少许生抽、盐；其制作方法如下：将柚皮清水浸透，用手挤压，换清水四至五次；田鸡去肠脏，生姜片和胡椒洗净，备用。瓦煲内加入适量清水，放入以上全部材料，猛火煲至水滚，改用中火继续煲二小时左右，加入生抽、盐调味即可，本发明制作简单，味道鲜美，对哮喘有较好的预防功效，特别适合支气管哮喘，呼吸急促，喉中有哮鸣者，咳痰清稀而少，胸膈满闷患者。

主权项

一种田鸡药膳的制作方法，其特征是，由包括下述原料烹制而成：主料：柚皮的四分之一块，原粒白胡椒十克，生姜三片，田鸡3只，调料：少许生抽、盐。