一种制备灰树花蛋白聚糖的方法

摘要

本发明属于药物领域，提供了一种制备灰树花蛋白聚糖的方法，本发明制备的灰树花蛋白聚糖中糖含量50-90％，蛋白含量10-50％，其制备方法包括菌体自溶、酶解，并对酶解提取液微滤、超滤、层析、干燥，得到灰树花蛋白聚糖。本发明工艺简单，工艺参数易于控制，产物灰树花蛋白聚糖的得率、纯度都比较高，适合工业化生产。所得灰树花蛋白聚糖可广泛应用于医药、食品、食品添加剂及其它轻工领域。

主权项

一种制备灰树花蛋白聚糖的方法，包括灰树花蛋白聚糖的提取、分离和纯化步骤，其特征在于：所述的灰树花蛋白聚糖的提取包括如下步骤：(1)诱导自溶：调节菌体浓度为1‑10％(w/v)，之后添加占总量0.01‑0.5％(w/v)的无机盐；调节pH至4.5‑6.0，在40‑60℃条件下保温2‑10h获得自溶溶液；(2)酶解：将步骤(1)所得自溶溶液调节pH至7.0‑8.5，添加0.01‑0.1％(w/v)酶制剂，在40‑60℃条件下保温2‑8h；90℃灭酶活，冷却后离心，收集上清液即可获得灰树花蛋白聚糖的提取液；其中步骤(1)中所添加的无机盐为硫酸镁、氯化镁、硝酸镁、碳酸钙、氯化钙、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、氯化钾中的一种或数种的混合物；步骤(1)中采用酸调节pH，所采用的酸为柠檬酸、乙酸、盐酸、硫酸中的一种或数种的混合物。