保健烧鸡及其制作方法

摘要

本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种具有补气固表、降压、调血糖的保健烧鸡及其制作方法，本发明保健烧鸡的原料包括生鸡和佐料，原料按如下重量组成，生鸡一只：重量为1-1.5kg；佐料：砂仁：20份-30份，丁香：5份-10份，良姜：50份-70份，肉桂：30份-40份，陈皮：20份-30份，白芷：40份-50份，肉叩：40份-50份，荜拨：5份-10份，白叩：10份-20份，三奈：20份-30份，辛一：10份-15份，黄芪：10份-15份，茴香：30份-40份，甘果：10份-20份，草果：10份-20份，本发明色泽明亮，味道芳香，肉质细嫩，有祛风止痛、补气固表、促进机体代谢、降压和调节血糖的作用。

主权项

一种保健烧鸡，原料包括生鸡和佐料，其特征在于：佐料按如下重量组成：砂仁：20份‑30份，丁香：5份‑10份，良姜：50份‑70份，肉桂：30份‑40份，陈皮：20份‑30份，白芷：40份‑50份，肉叩：40份‑50份，荜拨：5份‑10份，白叩：10份‑20份，三奈：20份‑30份，辛一：10份‑15份，黄芪：10份‑15份，茴香：30份‑40份，甘果：10份‑20份，草果：10份‑20份。