能解除酒毒的功能食品

摘要

能解除酒毒的功能食品属食品加工业的技术领域。能解除酒毒的功能食品是由药食同源的枳椇子、葛根、决明子、栀子和食品添加剂、L-谷氨酸、维生素C、维生素B2、维生素B12等组成，采用无糖糖果的原料，低聚糖、木糖醇、三氯蔗糖等用传统食品加工工艺，将其制备成能解除酒毒的糖果和枳椇子解酒冲剂，方便人们吃用，可以有效地快速解毒醒酒，保护大脑、肝、肾、脾胃的正常生理功能，及时地从汗腺、大小便中排泻酒精毒素，使喝酒人士很快康复。小小漂亮的糖果，时尚、携带方便、吃用更方便，采用天然生物原料制成，无毒无副作用，快速解酒醒酒，消除酒后头痛发热、头晕眼花、心搏加快、脸红眼红、呼吸急促等症状。

主权项

能解除酒毒的功能食品，其解除酒毒的糖果制备方法特征是：采用原料按重量份计：枳椇子10—300份、决明子10—100份、栀子15—120份、L‑谷氨酸0.008—0.09份、维生素C0.009—0.09份、维生素B20.004—0.05份、维生素B120.005—0.04份、木糖醇600—1800份、低聚果糖900—2000份、三氯蔗糖0.009—0.08份、香兰素0.002—0.008份、甘露醇按需使用、水按需使用，先将枳椇子水提浓缩、干燥、得枳椇子干粉，将决明子水提浓缩、干燥，得决明子干粉，将栀子水提浓缩、干燥，得栀子干粉，将上述三种干粉混合过100目筛得混合干粉待用，将木糖醇和低聚果糖加适量水调均匀熬煮，并将待用的混合干粉加适量水调匀倒入熬煮的糖浆内一起拌匀熬煮至温度128℃—135℃停止加温，降温至115℃时加入L‑谷氨酸、三氯蔗糖拌匀，降温至50℃—65℃时加入维生素C、维生素B2、维生素B12、香兰素搅拌均匀，冷却成型，涂上甘露醇防粘粉包装即成为解除酒毒的糖果。