发明名称 |
一种蔬菜型沙琪玛及其制作方法 |
摘要 |
本发明公开了一种蔬菜型沙琪玛,所述沙琪玛由以下重量百分含量的原料组成:精制小麦粉20-30%,荞麦粉5-10%,青稞粉 5-10%,新鲜鸡蛋液10-15%,肉松3-5%,蔬菜颗粒10-15%,蛋黄5-8%,油4-8%,香精0.5-1%,苏打粉0.5-1%。本发明的优点是:本发明蔬菜型沙琪玛,不含糖分,适合糖尿病患者或是厌糖人员食用。本发明蔬菜型沙琪玛,口感独特,美味。 |
申请公布号 |
CN102894056A |
申请公布日期 |
2013.01.30 |
申请号 |
CN201210423561.3 |
申请日期 |
2012.10.30 |
申请人 |
耿卫东 |
发明人 |
耿卫东 |
分类号 |
A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I |
主分类号 |
A21D13/08(2006.01)I |
代理机构 |
南京正联知识产权代理有限公司 32243 |
代理人 |
胡定华 |
主权项 |
一种蔬菜型沙琪玛,其特征在于:所述沙琪玛由以下重量百分含量的原料组成:精制小麦粉 20‑30%荞麦粉 5‑10%青稞粉 5‑10%新鲜鸡蛋液 10‑15%肉松 3‑5%蔬菜颗粒 10‑15%蛋黄 5‑8%油 4‑8%香精 0.5‑1%苏打粉 0.5‑1%水 2‑10%。 |
地址 |
226100 江苏省南通市海门市正余镇岸桥路4幢502室 |