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Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Aufschneiden von Lebensmittelprodukten, insbesondere Hochleistungsslicer, mit einer Produktzuführung, die mehrere parallel nebeneinander angeordnete Produktzuführeinrichtungen umfasst, mit denen die Produkte in mehreren Spuren einer Schneidebene zuführbar sind, in der sich wenigstens ein Schneidmesser, insbesondere rotierend und/oder umlaufend, bewegt, und einer Zwischenblattzuführung, welche für jede Spur eine Fördereinrichtung aufweist, die dazu ausgebildet ist, in der jeweiligen Spur zwischen abgetrennten Produktlagen, insbesondere zwischen einzelnen Scheiben und/oder zwischen von mehreren Scheiben gebildeten Portionen, jeweils ein Zwischenblatt bereitzustellen, wobei die Fördereinrichtungen unabhängig voneinander betreibbar sind.
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