发明名称 |
多菌种发酵制作L-乳酸的生产方法 |
摘要 |
本发明是一种多菌种发酵制作L-乳酸的生产方法,应用于L-乳酸发酵过程,属于生物化工技术。不同的菌种在一定糖溶液中的生长速度不一样,要得到高浓度的发酵液,发酵周期就超过40小时;要降少发酵周期,发酵液浓度就不高,一般在150G/L以下。本发明通过多菌种同时接入发酵,在开始糖浓度较高时由适应高糖的菌种生长代谢,在糖浓度降低后低耐糖菌种会恢复活力,本发明具有保持发酵产酸速度不变。提高发酵液浓度,减少后道蒸发能耗;缩短发酵周期,提高设备利用率。 |
申请公布号 |
CN102676628A |
申请公布日期 |
2012.09.19 |
申请号 |
CN201110054839.X |
申请日期 |
2011.03.09 |
申请人 |
盐城海嘉诺生物工程有限公司 |
发明人 |
陈光致 |
分类号 |
C12P39/00(2006.01)I;C12P7/56(2006.01)I;C12R1/07(2006.01)N;C12R1/225(2006.01)N |
主分类号 |
C12P39/00(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种多菌种发酵制作L‑乳酸的生产方法,其特征在于:选用专用凝结芽孢杆菌、嗜热乳酸杆菌、鼠李糖乳杆菌混合加入,组份及百分重量为:葡萄糖6%、牛肉膏1%、酵母膏0.5%、蛋白胨0.5%、磷酸二氢钾0.05%、硫酸镁0.05%、氧化钠0.02%、硫酸锰0.01%、氢氧化钙1%、琼脂1.5%。 |
地址 |
224700 江苏省盐城市建湖经济开发区纬二路88号 |