一种瓜蒌叶轻发酵花茶及其制备方法

摘要

本发明提供了一种瓜蒌叶轻发酵花茶及其制备方法，首先采摘新鲜的瓜蒌幼嫩苗稍，让其自然散湿，然后再经揉捻、整形，轻发酵，干燥，摇青，拉火处理后此为茶胚，再与适时采摘待窨制的鲜花按比例混合窖制，发酵茶胚与鲜花窨制后自然降至室温,将其分级包装成品。本发明的轻发酵瓜蒌花茶具有暖胃、养胃、促血液中脂肪代谢，消食解腻及清热，消暑，利水解毒、活血散瘀等等作用，本发明原材料成本低，适应了变废为宝的节能环保社会需求，丰富了发酵窨制茶的品种。

主权项

一种瓜蒌叶轻发酵花茶 ，其特征在于：以天然瓜蒌幼嫩叶及相宜花期植物的野生鲜花为原料经轻度发酵加工而成的轻发酵花茶。